どうしても作りたいんですね？

それならまず彼女にする条件のハードルを無くしたほうがいいかと。
選り好みしている時間はありません。
他の方もおっしゃられていますがプライドを捨てて「彼女」という存在を
ゲットすることだけを考えたほうが良いかと思います。

その上で

・SNSをフル活用する（恋活アプリや友達作りアプリ、大手SNS等）
・相席屋を利用する
・学生のみのコミュニティに参加（SNS経由でもたくさんあります）
・友人達に友達を誘ってもらい大勢で遊ぶ
・合コン（女友達に協力をお願いしまくるしか…）
・ナンパ

など実行してみてはどうでしょうか？

クリスマスイベントでよくクラブとか盛り上がってますし限定でパーティーしてるところたくさんありますよ。そういうのに足を運んでみるといいと思います。

SNSは絶対に出会いの確率が広がるツールです。
好みじゃないと外見で判断せず、とにかく実際会って仲良くなった方が良いですよ。
そのこがきっかけでいろんな友達と繋がって結果出会いがあるなんてことも。
あとmix○とか大手SNSの学生限定コミュニティに片っ端から入会して
定期的に開かれるイベントに参加しまくるのもいいと思います。

相席屋は調べてもらえればわかるかとおもいますがこれも出会いにつながる手になります。街コンとは違ってほぼ毎日営業してるので時間が無くても大丈夫です。
居酒屋感覚で気軽に入れます。ただし学生だけではなく社会人もいますのでご注意を。

私が思いつく限りのことは書きました。
相手を選ばなきゃすぐに彼女なんてできますよ。
それが続く恋愛かどうかは疑問ですが。

相手をそれなりに選んでいたり、相手を本当で好きになってから付き合いたいと
思っていれば間に合わない可能性が高いです。
学生縛りもただでさえ足を引っ張っている条件かと思いますので
あまりハードルを上げ過ぎるといい結果は見込めない気がします。

人脈って、時間もお金も投資しなければ急速には広がらないものです。
疲れるなーめんどくさいなーでは一向に出会いはないので
積極的に人と関わること、そして外に出ることが何より大切だと思いますよ＾＾

それでは、、良き出会いを！

あと二週間です……。
かなり厳しい勝負であることを前提として、話します。
「本気」ということですので、あなたの努力の限界はとりあえず無視します。

女性のタイプの選り好みがどの程度かわかりませんが、場合によっては現状でも不可能かもしれません。急いで出会って付き合える人間のタイプは、それはそれで偏っているものですから、その中にあなたのタイプがなければその時点で無理ゲーです。覚悟してください。

また、「付き合ってからクリスマスを迎える」を目標にするのではなく、「とりあえず自分を相手の友人や恋人候補としてクリスマスに誘い、そこから関係を始めるか、いきなり告白してみる」を目標に設定することも考慮しましょう。もし当初の予定が高すぎるなら低く設定してベストな結果を得ること目指すのは、恋愛に限らずどの分野でも必要なことです。以上前置きです。

まずＳＮＳはやりましょう。できるだけ人と合う網をたくさんかけておく必要があります。
「いいね」だけでなく、きちんと相手のコメントも読んで、自分も自分でコメントを送る。
出会い系に登録するのは当然として、非出会い系のＳＮＳも登録するのであれば、相手と出会いたいだけのアカウントと思われないように、自分でもきちんと日々の生活を発信したりして、めいいっぱい擬態してください。相手はそういう日常の側面を見て勝手にイメージをこしらえます。そういうところの印象操作も大事です。基本的にＳＮＳは無視されるものですので、とにかく試行回数を増やしてください。

また、趣味のサイトや掲示板があれば、オフで会うよう誘ってみる。
ただし、「とにかく会いたい」と思わせるほどあなたが何かの趣味に特化していることが条件です。出会い目的では相手を警戒させるだけですから、ただ単に趣味でのおつきあいということでまずその人と会う機会を作るところがスタートライン。そこで初めて個人的に友人として仲良くなり、うまく行けばクリスマスにも一緒にあってくれるかもしれない、というくらいです。

もしアーティストに趣味があり、その人が近々ライブをするなら、コンサートに行くときに事前に一緒に見に行く相手をtwitterで探す人たちがいます。そこも狙いましょう。その場合、急場しのぎでボロを晒すとだめですから、堅実にもともと好きなアーティストに絞るか、賭けに出て今からアルバムを初めから最後まで聴き通してマニアサイトも読み通し、語れるくらいになりましょう。大丈夫、学校の勉強よりは楽なはずです。

次に、自分が今持っている人間関係をもう一度総ざらいしてフルに活かしましょう。
今の大学の友人、高校時代や中学時代の友人のつてを辿って女性を紹介してもらう。
あるいはその中に女性がいれば合う約束を取り付ける。
この際プライドは捨てましょう。できるだけ数を多くしなければ、短期間では無理です。
最近ほとんど話さなかったけれど……という人にもなんとか理由をつけて話しかけてみましょう。

また、大学のサークルが主催するボランティア活動などを探してみましょう。一般向けに広く門戸を開いているものも多いですから、どこかに一日予定が合う日があるかもしれません。色んな人がいますので、作業しながら話しかけ、連絡先を交換するのがミッションです。

また、バイトも長期のが無理なら短期に入り込んで見ることも考えましょう。
一日や2日で終わるものも多いです。単純に人と接したいなら無理くりに予定を詰めてトライしてみるのも一つの選択肢です。なにはともあれ人と出会う必要があるのですから。

そして、最終的にはナンパです。
今までのものにも通じますが、結局はほとんど関係性の深まっていない状態から「とりあえず一緒にどこかにいこうか」くらいまでに持っていける相手は一定数に限られます。当然ながら、育ちの関係で人見知りの人もいますし、ガードが硬い人もいます。ですから、試行回数を増やし、たくさんの女性に出会っては振られ、その中で女性に対する経験値をひたすら上げ、また次へ行く。時間がなければ数打って当てるしかないんで、結局どの方法でも最終的にはナンパみたいになります。ある程度方法論も確立されているので、関連の本やサイトもそこそこあります。調べてみるべきです。

個人的には、そうまでして得る「彼女」と過ごす時間が幸せかは甚だ疑問ですが、余計なお世話というものでしょう。とりあえず考えられるだけ考えたので、参考までにどうぞ。