これは脈ありでしょうか……？

今、社内(他部署)に気になる男性がいます。独身か既婚は未確認です。

私は31歳で男性は40半ばから後半ぐらいだと思います。(お互い年齢は知りません)
たまに会えばお互い挨拶をしてほんの少し話す程度です。

あとはたまに私のデスクの上にお菓子が置いてありプレゼントされることがあります。

連絡先は男性から教えてくれたまにメールします。
ですが、ほとんど私からです。。
今度おじさんとデートしてね、いつデートしようか。などメール来ましたが本気なのか、ただ言ってみただけなのか、心理がわかりません。
自分をおじさん、おじさんばかり言っていて私はかなり年下に見られているのか恋愛対象に見られてないような気がします。

1ヶ月ほど前に食事に行く予定でしたが男性の方が体調が悪くなくなり中止。
先日、私から思いきって食事に誘いオーケーをして頂き、日付も場所もだいたい決めてくれました！
ですが後日、同僚も誘いたいという連絡がきました。
少し残念な気持ちでしたが以前、3人で飲もうという話題をしていたのでいいんですが、、
結局、同僚の方がインフルエンザにかかり食事会は中止。一応、延期になりました……
この場合、同僚を誘ってしまう心理はどうなんでしょう？
嫌がっているのか、二人きりだと緊張するのか……わかりません。。

たまに男性のお仕事をすすんでお手伝いをしたり、メールでも好意的な文を書いてます。

これからバレンタインなのでチョコレートを渡そうと思ってます。
私の好意はたぶん気づいていると思っているのですが、メールしたりバレンタインもらったりと面倒くさい。うざったい。重い。って思っているでしょうか……？
このままもう少しアプローチ的なことしても大丈夫でしょうか？

ちなみに今日会えたんですが私は意識しちゃってせっかく少し二人きりになれたのにお互い会話無しでした(泣)
相手もなんだかぎこちない感じでした。

長々読んで頂きありがとうございましたm(__)m