こんにちは。

好きにすればいいですよ。

食事に行った後なら、美味しかったことを伝えればいいし、
仕事でお世話になったのなら、お礼を伝えればいいし、
ＴＰＯに合わせてメッセージ送ってください。

知り合ったばかりの人なら、
「初LINE」で検索すると、いろんな事例が出てきます。
参考にしてみてください。