冬に会社を立ち上げるなら、今頃から忙しくなるのは
あり得るかなぁと思います。

ただ、これから先ずっと忙しいと思います。
仕事優先の人だと、今後、ずっと連絡がこないことに
悩まないといけないと思います。

毎日、「連絡がこない」「既読にはなっているのに」
と苦しい思いをされるように思います。

遊びだったのか？についてですが、
「仕事が落ち着いてから付き合いたい」というぐらいですから、
真剣に考えるからこその発言と感じることもできますし、
目線を変えれば、最初から付き合う気もないのに、
あなたにアプローチして、本気になったら「付き合えない」なんて失礼極まりないし、「遊び」とも感じます。

「遊び」かどうかは人それぞれ、見方が違うのかなと思いますが、失礼な人であることは間違いありません。

誰かのことより「自分の都合を優先する人」なんでしょうね。

「おれにとっては大事な時期だから理解してよ」
「おれは仕事が忙しいから返信しないけど許してよ」

そんな彼の心の声が聞こえてきます。

私があなたの立場なら、既に何年も付き合っていて
お互いがなくてはならない関係なら、許せても、
4回あったぐらいの男の都合で自分が不幸になるのは遠慮します。また、4回程度で自分の都合を押し付ける身勝手さに辟易します。

なので、彼と一緒にいようと努力し「連絡まだかな」
と悩むぐらいなら、
彼のことをあきらめて「うまくいかなかったな」と落ち込むほうが
マシなんじゃないかなと思います。

出会ってすぐ相手の本性は分かりません。
分かった段階で、幸せになれそうにないなら、
早めに手を引くのが幸せかと思います。