LINEとかで会話が続いていて彼女からうん、というようなそっけない返事が来た時ってどう対処すればいいですか？

サークルのこととか、趣味のこととか、
その場その場で考えるしかないと思うので何とも言えません。

でも、何を話すかよりも、彼女は「二人きりが苦手」ってことなので、いかに輪（グループ）になって話すかのほうが大事だと思いますよ。
これを話そうと決めて、あなた一人で彼女めがけて突っ込んでいっても、彼女が求めてることではないと思いますので。

あなたの友達と、彼女の友達とが、一緒になって会話できる流れを作れるよう考えてみてください。

声かけるのは勇気のいることだと思いますが、頑張ってください。

しかし話すと言っても何を話したらいいと思いますか？

嫌われて無くて良かったですね。

彼女に聞いたところ、1対1で会話するのが苦手だからまずはサークルとかで話そうってことになりました

苦手　＝　嫌い　とも言えるけど、その人に別の気持ちがあった可能性もあります。

私も、嫌いなら最初からお誘いを受けないと思います。

彼女が言ったことも「男性と食事が苦手」という漠然としたもので、あなたと会うことを拒否するなら、「その日は予定が入って無理になった」などもう少し直接的な表現になると思います。

異性に慣れていなくて苦手な人や、人見知りで、いきなり「二人きり」ってことが不安な人もいますしね。

彼女としてはカフェとかランチとか、他の人も交えるとか、
そういう気楽なものへの変更を希望していた可能性が高そうだなって思います。

嫌いだったら、そもそも最初の誘いの時点で断ってくるでしょう。

緊張してしまって変な失敗をしないか気になるとか、
箸遣いが悪いからそれを指摘されないだろうかとか、
そもそも食べ方自体男性から見たら変なんじゃないかとか、

そんな風に悩みすぎる人は「男性と食事をするのが苦手」となるでしょうね。


>この後どのような対応をしたら良かったですか？また、どうやったらまた食事に誘うことができますか？

まずは「どうして?」と聞くべきだったと思うし、今からでも遅くないので聞いてみれば?と思います。
その上で彼女が気楽に来れる環境を作ってあげればいいんじゃないの?と思います。
その方法は一度ご自分で考えてみてくださいね。

苦手っていうのは嫌いだからってことではないということですか？

私もハルさんと同感です。
あと、いきなり２人きりはやっぱり緊張しますね。
2対2など、複数で会った方が相手も安心してくれたかもしれません。

はじめまして。

べつに食事にこだわらなくてもいいのでは？
お茶でもいいし、遊びでもいいし。