こんにちは、すみれさん。

何処にお住まいなのか分からないので何とも言い難いのですが、おしゃれな「居酒屋」で
良いと思いますよ。

もちろん、すみれさんは未成年ですから飲酒は厳禁です。
ウーロン茶でいいでしょう。
もし、彼がお酒を薦めてくるようであれば、規範意識の低い男となります。
また、酒の飲まれて何かしてくるようであれば、その程度の男です。

出会って１回しか実際に会っていないのでしょ？
それではすみれさんの都合のいいように男は振る舞えますからね。

プレゼントも基本的にしなくていいと思います、彼氏ではないのだし、まだ顔見知り程度ですから。
せいぜい「バースデーカード」ぐらいでいいのではないでしょうか。

実際に「物」をあげるとすれば、それはお互いにお互いを知ってからでもいいと思います。

そもそもが「お祝いをしてくれる人がいる」というのが、一番のプレゼントだと思いますよ。
１９歳なのだから、背伸びをしても仕方がないです。
「お誕生日、おめでとう！」と言って、後は世間話をしながら、お互いの理解を深めないとね。