はじめまして。
初めて投稿させていただきます。

どうしたらいいものか、さっぱりなため、相談させてください…

私は現在、２４歳。
相手の方は、３つ上の、現在私が勤めるお店の上司です。
彼は、誰にでも気さくに話しかけ、比較的スタッフからの人としての人気も高めの方です。
彼とは、昨年の秋に同じ店舗になり、出会い、今年の３月までは仕事上話したりはするものの、特に仲が良いということもなかったのですが、今年の３月に店舗の組織編成の変更により、同じ組織となり、仕事内容も関わりが深くなったこともあって、よく話すようになりました。
休憩時間にご飯に誘ってもらい、二人で何度か食事に行き、個人的な話もたくさんするようになりました。

いつの時期でも、他のスタッフがいる場では、誰かがまじめな話をしている最中にも関わらず、変顔を私に向けてするなど、からかったり絡んでくるのですが、二人きりの時の態度に変遷がありました。

二人だとあまり話さない
↓
個人的な質問をするように　休日なにしてるの？など
↓
ほとんど返事をしない　もしくは話を聞いていない
　この時期はかなりつらかったです…
　何かしたのかな、と不安になりましたが、人がいると必ず絡んできてくれたので、そういうわけではなさそうでした
↓
にこにこ話しかけてくる　用もなく寄ってくることが多い
悩み相談をしてくるように
↓
二人でもからかい、身体的距離がほぼ接触しているほどに近い
　現在この地点です

私の男性心理に対する理解が浅いからかもしれませんが、このようにこの３ヶ月で変遷がありました。
もちろん他の人に対する態度と自分に対する態度に差があるか、などみてみましたが、正直よくわかりません…
少なくとも悩み相談の部分に関しては、仕事に関することは私にしかしていなかったようでした。
それ以外の、彼にアプローチしてきている女性がいるのですが、その話はいろんな人にしているようです。
ちなみに、この女性も同じお店のスタッフですが、彼はかなりの拒絶反応を示しております。

プライベートな話もするようになり、彼の価値観などを知ることになったわけですが、
一言で言うと、他人に興味なし。
休みの日はほとんど一人で過ごし、スポーツ観戦が趣味の方なのですが、いけたとしても一人でいかれるそうです。
仲の良い友人も多くはなく、あまり食事などもいかないようです。
店舗関係のスタッフともプライベートな交流はほぼなく、本人曰く、する気もない、とのこと。
休日に店舗関係者から連絡がくるのも、迷惑に感じてしまう、といったことを言っていました。

こういった内容のことを面と向かって言われると、お前はしてくるな、と言われているように感じ、いわゆるアプローチと呼ばれるようなことはできずにおります。
ただ、そうは言いつつも、パソコンを買うか悩んでいたときに、たまたまその話になったら、
「買うのついていくよ」と自ら言ったり、
共通の知人と映画を観に行くことで私が悩んでいたら、
「俺一緒にいったげるよ」などと言ってくれることが何度かありました。
その度、社交辞令として言っているのか、本心なのか見極められず、もやもやとしております。
ちなみに、どちらも実行はされてません。

長々となりましたが、結果彼の気持ちがよくわからず、もやもやしているわけですが、
ここで少し問題が発生しました。

まず一つ目。
彼は会社から支給される携帯を持っていて、その携帯で連絡をとっていたのですが、その携帯を返すことになり、プライベート用のみになります。
それに伴い、連絡先が不明となります。
二つ目。
その時期とほぼ同じ時期に、私がアメリカへ２ヶ月留学することになり、物理的距離が離れます。
さらに、帰国する頃には、彼が異動により、私が今いる店舗からいなくなる可能性があります。
彼は、今まで異動した以上、前の店舗の人との関わりなどはなくしてきたそうです。

これら二つの問題が発生し、今現在時間がない状態です。
アメリカへいく前に、何らかの形で行動を起こすべきなのか、それとも帰国後に会えると信じて、出発すべきか。

ちなみに私の思う行動を起こしたこととして、
ご飯をごちそうしてもらったり、お菓子をいただいたりした時に、お礼にとお菓子を自分で袋に詰めてプレゼントしたり、彼の誕生日に食べ物とメッセージカードをプレゼントしました。
この誕生日に関しては、１週間前から誕生日なんだよね、と言われてはおり、あげようと決め、プレゼントしましたが、あげる直前に
「食べものいらない。自分の食べたいものは自分で買うから。人からもらったものって食べたくないんだよね。
すぐ捨てるわ。」といわれ、正直あげる気をなくしてしまいました。
でも、催促もされ、渡したところ、嬉しそうに目の前であけて食べてくれました。

あったことをできる限り詰め込もうと長くなりましたが、アドバイスお願いいたします。
私はどうすべきでしょうか。