こんにちは、たぬと申します。
以前、相談させていただいたのですが過去ログに流れましたのでもう一度相談させてください。

私：３０歳　男性　独身
相手：３０歳　女性　独身

二人とも医療関係の同じ職場で働いており、お相手は今年の９月、私は１０月に退職いたしました。
職場では私が先輩、相手が後輩というような形です。
９月に女性が退職する際に、職場の皆一人ひとりに手紙を渡してくれたのですが私の手紙には女性のLINEのIDが書かれており、それからやり取りをしていました。連絡は私が送らないと向こうからはこないのですが、２，３日に一度私が送ると、基本的に丁寧に返してくれていました。

その後２回ほど二人で食事をし、先日も二人でドライブしながら遊びに行ってきました。
女性も終始笑顔で、たくさん楽しませることができたかなと思います。
ただ、今月末で私が他府県に引越してしまうので私も気持ちを伝えるのを少し躊躇していたのですが、本当に素敵な女性だと思い、デートの最後にお付き合いしてくださいと伝えました。
しかし、女性の返事は「距離がなぁ・・、ちょっと考えさせてください」とのことでした。
このときはそれで終わったのですが、帰宅後女性から連絡がきまして一日とても楽しかったということと予定があえばまた遊びにいきましょうとのことでした。私の予定を教えると二週間後にまた食事にいきませんか？と女性から誘っていただけたので二週間後にまたお会いする予定です。
私が引っ越すのは京都、女性は岐阜にいます。
距離も非常に遠いわけでもなく微妙な距離なのですが、この二週間あまり連絡をしないほうがいいでしょうか？それとももう少し押したほうがいいのでしょうか？
私は女性にしっかり考えてもらいたいので、あまり連絡しないほうがいいのかな？とも思います。

長文、乱文ですが皆様のご意見を頂戴できると幸いです。
よろしくお願いいたします。