リアクションはしっかりと。相槌ないと壁と話してるみたいでやりにくい。へぇとかそうなんですかだけじゃなくて、相手の言葉を繰り返したり(明石家さんまみたい)、たまには自分のことも話したら良いと思いますよ。
あと座り方に関しては対面が緊張するなら横に座って顔直接みないでもそれはそれで。あとお店は彼が決めるんだけど座る椅子の固さによっても人の心理状態って変わるそうですよ。固い話のときは固い椅子。反対にリラックスしたい状況のときは柔らかい椅子に座ると気分がほぐれるそうですわ。

今晩は。なんか美味しそうな名前ですね・・・(笑)

>中学～高校卒業まで6年間女子校に通っており、
彼氏どころか仲の良い男友達すらいたことなくものすごい危機感を感じています。
正直、一刻も早く彼氏がほしいと思ってます。

　今回食事しに行く訳ですが、最初から彼氏作ってやると力むのでなくまずは一緒にご飯に行ける男友達を作るんだと軽く考えた方が良いですよ。

＞｢えっ、いいの？やったー！！｣という感じに喜びを全面に出してしまい、彼との温度差も感じたので不安に思っています。
ガツガツしていると思われ引かれてしまったでしょうか...？

　感情を出さずにカッコつけるよりは、嬉しいなら嬉しい。悲しいなら悲しいで素直にしてた方が接しやすいし特に女性の場合は素敵だと思うけど（うざいからウゼー、キモイからキモイ！は論外ですが）

＞前に合コンで会った時は、かなりTさんが場を盛り上げてくれていろんな人に話をふったりして気配りができる優しい人なんだなあと思ったんですが、
後からLINEで話した時に｢本当は自分は暗い性格だ｣と言っていて、それに対して｢前会った時はそんな感じしなかったけどな～｣と返したんですが返答を間違えた気がしてなりません。
もし次にそういう話題になった時にはどう返したら良いでしょうか？

　暗いから暗いキャラで押し通すんじゃなくて自分の本当の性格を曲げてでも全体の為に動けるのは凄いですね。でもそういう事やってるとどこでストレス解消してるのかね？解消法を聞いてみるとか。
　話し振ったりするの、女子に対しては私が手伝うから気楽に飲みを楽しみましょうと協力申し出るとか？

＞2人で食事をする場合、
Tさんが無理して気を遣わなくてもいいように
極力自分から話題をふれるようにしたいと思うのですが、特に共通の趣味があるわけでもないのであまり思いつきません。
どういう話をしたら楽しいと思ってもらえるでしょうか？

　身に着けてる物（時計、かばん）からこだわりについて聞くとか。共通の趣味がありませんじゃなくて作る方向に（何か新しいものに挑戦）シフトしたらどうでしょ？
　後は極力自分から振るようにするとのことですが、気遣い屋でほんとは暗い彼の場合餅きんちゃくさんが無理してるのが伝わってしまい余計に気疲れすると思うのでほんと自然体で良いんじゃないかな？

＞男性が女性を褒める時はどういう心理だと思いますか？

　興味ない相手には褒める事さえしないと思いますよ。プラス思考で。えー私なんてという反応はくれぐれもしないように。そういうのが続くと（否定ばかりの言動は）褒める気すらしなくなるから。

＞それから、ご飯に行くという事は決定してるのですが、お昼ごはんか夜ご飯かは決めておらずどっちにしたら良いかなと悩んでいます。

　女性に対してならいきなり夜誘うのは重いかなと思うけど男性相手なら特に気にしなくても良い気がするけど。会話の盛り上がりに期待するならお酒が入る夜の方が良いと言えば良いかな。お互いそんな深い関係性じゃないなら昼にさっとあってまた今度の方が余韻も生まれるし気疲れもしないでしょうね。

　頑張ってください。