質問に対するお答えが頂けないようなので、

恋愛は身体的、精神的、時間的、経済的に余裕がないとできません。

そのうちの１つないしは複数が欠けることになったと考えられます。

猫ちゃんさんがあげた例は皆それに該当していますよね。

心変わり以外は。

あと、スマホの故障（水没・紛失）

現代の人は、スマホに登録が当たり前になっているから、

自宅（自分）以外の電話番号は覚えていないことが多いです。

理由は、いくらでも考えられると思います。

・他に好きな人ができた。
・バイトで疲れていて、返事をする気もなくなった。
・スマホの調子が悪くなった。
・料金を払ってなくて、止められた。
・返事をしたくなる内容ではなかった。
・LINEのやりとりに急に興味がなくなった。
・自分が病気になった。（コロナも含む）
・大怪我をして入院している。
・家族が病気になった。（コロナも含む）
・手を怪我して、スマホができない。
・身内が急に亡くなって、それどころじゃない。
・バイト先で急にクビになった。
・バイト先でミスをし、睡眠不足が原因だと思って
LINEを控え早く寝るようにしている。
・バイトの同僚等に「どうしたの？最近肌がボロボロだよ。睡眠不足じゃない？」と言われ、夜更かしは止めることにした。
・バイト先のお店がコロナ等でしばらく営業停止。必死で今、仕事を探している。
・サプライズを考えていて、あえてLINEの返事をしないでいる。
等々　

理由がわからない。自分がコントロールできない内容に
力を注いでも仕方ないと思います。
考えてもしょうがないので、他のことに時間を注ぎましょう。

返信が来ていないLINEの内容は何ですか？

あんまりにもくだらないものなら、もう面倒くさいのかも。

錦鯉さんがいうように、一週間は間開けてみて、その上でなんかおもろい、食いつき良さそうな内容でLINEし直してみたらいいかな。

それでも返信がないなら、もう諦め時って事でしょうね

あなたとそのお相手の方の年齢は？
そもそも男性女性どちらですか？
新しいバイトを始めた可能性はないんですか？
(19時以降深夜までの仕事で、スマホの持ち込みが許されてないとか）

既婚男性です。

返事が来なくなってから、再度Lineしましたか？

既読はつきましたか？

あんず酒さん

今まではバイトや忙しい事があっても、よく携帯を見る人なので、夜遅くに返信が来ていたからです
（本当に夜行性で1時とか3時に帰ってくる事もありました）

返信が来なくなってからまだ3日程度なのに、

>バイトや忙しいと言う理由ではないと思います

と主さんが思ってしまうのはなぜですか？