24歳(女)です。
長くなると思うのですが、良ければ相談に乗って頂きたいです。

5年ほど前に出会った同年齢の男性(以下Nとします)がいます。
Nとは、共通の友人を通して数回遊んだことがある程度で、連絡先も知らずそれほど仲良くはありませんでした。
しかし、当時付き合っていた彼氏と別れてすぐ、偶然Nと会う機会があり、連絡先を交換してからは頻繁にやりとりするようになり、すぐに仲良くなりました。
連絡を取るようになり、ごはんやドライブに出掛けることも増え、いつの間にか身体の関係をもつようになっていました。
関係を続けていくうちに、だんだんとNに惹かれていきました。
しかしその関係もそう、長続きせず、Nからの連絡は減り、ドタキャンや音信不通などが続き、しばらくしてからNに彼女ができたのだと言うことを友達伝いに知りました。
今思えば、Nとは夜にしか会ったことがなく、最初から身体目的だったんでしょう。それでも当時の私はなかなか納得することができず、彼のことを忘れられずにいました。
しかし、彼からLINEをブロックされていることを知り、もう諦めるしかないのだと思い、次の恋へ進むことに決めました。

そうして、4年前に出会った人とつい最近までお付き合いしていました。彼とは将来の話もしていて、お互いきちんと結婚まで考えていたのですが、仕事の都合上別れることとなりました。
本当につい先日のことなので、まだ別れたばかりで辛いです。
そんな時に偶然Nから連絡がきました。
ブロックしてたんじゃないの？と思いつつメッセージを開くと、ちょっとした質問をされました。なんだ、と思いながら適当に答え、このままいつも通り音信不通になるんだろうなと思っていました。
しかし、そのままNとの会話は弾み、急遽お昼ご飯を食べに行くことになりました。
ひさびさに会うNは、
きちんと連絡を返してくれる、時間通りに迎えにきてくれる、髪の毛もきちんとセットしている(普段は帽子でごまかすタイプ)、会う前に私の好きな飲み物を買ってくれている、なによりも、昼間に遊んだのがはじめてで夕方にはおうちまで送ってくれました。そして、帰宅したあと、今日はありがとうと彼からメッセージを送ってきたのもはじめてで、何もかもが別人のようでした。
喋り方や、笑い方などは、私が大好きだったあのころのNのままで、このまままたNに惹かれてしまいそうになる自分が嫌になります。
男の人はそんな簡単に変われるのでしょうか？
やはりまた都合の良いように利用されるだけなのでしょうか。
Nとまた会いたいと思っている時点で手遅れなのかもしれませんが、Nをまた本気で好きになってしまう前に連絡をとるのをやめるべきなのでしょうか。