減量なら医者に相談です。
素人の自己流は病気の原因になりかねません。

身長はどれくらいですか？
160cmあって30kgなんて目指したら「骸骨かよ！」って言われるだけなので。
健康体重内で、筋肉を増やした方がいいです。

重要なのは体重よりも筋肉量なんです。

適切に筋肉をつけるとメリハリボディになるし、男性って案外ぽっちゃり系が好きですよ。
触り心地がいいというのと、ぎすぎす感のない安心感で。
私の周り（友人知人）にはそういうタイプの男性が多いです。

貴方が今、明るい性格でないのなら、やせたところで空回りする可能性があります。
明るい人はデブもでも明るいです。
まあ、やせて自信がついて自分を好きになって明るくなる可能性はありますが、適切な痩せ方でないと体力が落ちすぎて、疲れやすくなって、結果いつも疲れている＝暗く見える状態になってしまいます。


ということで本気で減量を考えているのなら、私も医者に相談するのがいいと思います。
適切な体重を教えてもらえます。
それに加えて運動です。
どんな部活かわかりませんが、筋トレを加えた方がいいでしょう。


あとは食事です。
朝こそしっかり食べましょう。
昼もそこそこ。
夜は軽めにするのが一番です。
そして一日全体を通してバランスの良い食事です。
野菜を取ればいいという話ではなく、とにかく5大栄養素をバランスよくとるようにメニューを考えましょう。

それと

>深夜:週1爆食、週3スナック菓子＆炭酸飲料

これをやめたら軽く2㎏は落ちると思います。
止めるためにも医者やカウンセラーに相談して、ストレスを貯めない方法、ストレスがたまった時に職に走らない方法を教えてもらったらと思います。