彼の食生活への考えに対しての付き合い方について相談です。

まず、私と会っていない時の彼の食生活について説明させてくだい。

彼は現在実家でお母様と二人暮しです。
お母様は足が不自由で一人で外出が困難で、
ほとんどの食材はデパートの外商に注文していることが多く、
彼はちょっと足りないものや、自分が食べたいものをスーパーなどで買い物をしているようです。

彼はお母様の作った料理も食べているようですが、自分の食べたいタイミングで温め直したり、自分の食べたいものが別にあれば、自分でスーパーやファーストフードで買ってきたものを食べているので、毎度お母様と一緒に食事している感じではないようです。

家にいるからといって、必ずしも家族で一緒に食べなければいけないとは思いませんし、
彼は料理をしませんが、親の食事の支度に甘えず、自分で何とかしている部分については心配はないのですが、
朝8時～9時頃に起きてから最初の食事が大体14時～16時で、大体がチャーハンとインスタント麺か、ファーストフードで買ってきたハンバーガー3つとフライドポテトLサイズ&カップラーメン…。
夕飯は21時～24時にステーキ・ハンバーグ・すき焼き・肉野菜炒め・鍋物・からあげ・とんかつの大体どれかの肉メイン。ご飯はどんぶり山盛り。魚はまず食べません。
ただ、野菜も夜は相応の量を食べているようなのと、大昔から夜はそういった食事内容で、体が慣れていることもあってか体型や脂肪値は問題なさそうです。
特に男性は自分の食べ慣れたものをずっと食べていたいと思うような人を多く見受けますが、
一回に食べる量が30台後半の割には高校生並みなのが立派に思えると同時に、もっと別の栄養も摂って、胃に負担にならない食べ方にシフトすることも考えなければいけない年齢ではないかと少々心配もしています。

私とはよく外食もするので、その時はできるだけバリエーションに富んだ店選びをして、
彼の所有しているマンションで私が調理する時（月に2～4回程度）は、彼の好きな物も作りつつ、2～3回に一度は家では食べないような食材を使ってのメニューも出しています。
どれも美味しいともりもり食べてくれ、ほんの少しだけ嗜好が広がったようですし、一緒にいる時くらいは別の物も食べようねっていう意見に応じてくれていました。
スーパーの買い物も一緒に行ったり、私が一人で買って、出来てからのお楽しみというのも何度もありました。

状況説明が長くなりましたが、4年間の付き合いを経て、ここ最近少し様子が変わってきました。
外出ばかりもなんなのと、いつもご馳走になっていることと、料理できる環境がしっかり整っているので、
『今日は先にマンション行ってなんか晩御飯作って待ってるけど何時頃来れそう？』と言っても、
『何時にお腹空くかわからないから俺のことは気にしないで自分で勝手に作って食べてなよ』というやりとりが増えてきました。
以前もそういうことはあったのですが、後から『お腹空いた』とやってきて
なんだかんだ一緒に食べることもあったのと、今お腹空いてないって言う時は大体深夜近い時間にカップラーメン食べたなどと言ってるので、そんなもん食べるならこっちでちゃんとした物食べなよ！と説得するのですが、
『用意されてると食べなきゃいけなくなるのがプレッシャー』と返されることが続くように。
そんな風に思われるならと渋々引き下がるのですが、それ以前に私が彼と一緒にご飯食べたいという感情も大きいのでジレンマです。
『いいから一緒に食べようよ❤︎』と可愛く（笑）言ったりしても、
『そんなこと言われても困る』と引かれてしまったり。
何とか気持ちを切り替える日々が続く中、先日、土曜の晩に一緒に食べようと買った食材が先ほどのやりとりがまた起きて残った状態で、私一人彼のマンションで一晩過ごして日曜日から合流し、晩御飯どうする？となった時に『昨日買ったのがあるからそれで作る』と言ったら『何で勝手に買い物するんだ』と…。
これまでも一晩寝かせた食材を普通に翌日になってから食べることは何度もあったのに、
私はびっくりしてしまって『私が勝手に買ったんだから食べないならもって帰るしいいよ』とつい意地を張ったことを言ってしまいました。
すると『なにそれ』と今までにない呆れ方をされてしまい、
それでも結局その食材を食べることになったのですが、彼の好きなものにも関わらず、少ししか食べずお腹いっぱいと言って一旦実家に帰ってしまいました。
『今日はもう来るかわかんない』と言って出て行き、私は食べきれない量をギリギリまで食べて、
残りは次の日のお弁当にもできないようなものだったので、やむなく処分しました。
来るかわからないと言った時は大体来ないので、自己嫌悪に陥りながら過ごしていると22時半頃戻ってきて、お腹空いたと言って、スーパーカップと残ったご飯を24時近くに食べていました…。
こんな時間にまた食べるならさっきちゃんと食べれば良かったのにという気持もありましたが、でも私の悪い物言いが原因で食欲が落ちてしまったんだろうなと思い、でもそのことを蒸し返すと戻ってきたのに嫌な気持ちになると嫌だったので、何も言わずにいました。
気まずい時間を過ごし、何とか持ち直したのですが、『俺のことなんか構わないで』という言葉に対して、
どのように行動してよいかまだ理解できていません。

私は私で付き合いややりたいことはそこそこあり、全てを彼のために時間を使っているつもりはないのに、
それでも構わないでと言われてしまうと、どこまでがいい距離感なのかがわからないのです。
遠ざけたいのかなとも考えて、ネガティヴに反論してしまうこともあるのですが、
ハッキリと安心はさせてくれないものの、怒ったり悲しんだりすることに対して向き合ってくれてるなと後で感じるので、言葉に振り回されない心を持てるようになりたいです。

食事のことも、こんな感じで最近はなかなかすんなりと決まらないことがあるので、
彼のペースは乱したくないですが、少しだけ食生活が心配なので何か工夫ができたらと思っています。


長文読んでいただきありがとうございます。
ご意見頂戴できますと幸いです。