大好きな彼と別れようか悩んでいます。

私 24歳、彼 26歳です。
付き合ってからは半年がたちます。

彼のことは大好きなのですが、数ヶ月くらい前からずっと別れようか悩んでいます。
理由は彼の仕事が激務なこと、私はカッとなりやすくたびたびイライラをぶつけてしまい罪悪感で辛いことです。

◆私の仕事について
9時-18時で働く普通のOLです。残業も1日1時間程度。土日休み。有給消化も可能。
（以前はブラック企業に勤めていたのでこれが当たり前でないことはよくわかっています）

◆彼の仕事について
休みは月に平均1～3日くらいです。仕事の日は朝から終電まで働いています。出張も多いです。
（早く終わる日もありますが９割がこれです。仕事だけでなく取引先との飲み会だったりもします）
休みの日も基本的に家で仕事をしています。

◆デート・連絡の頻度
デートやお泊まりは月1～2回程度です。
連絡は余裕があるときは数日おきくらい、2週間近く連絡がないこともたびたびあります。

◆彼の交友関係
共通の友人が数人いるのですが、友達との飲みなども仕事が忙しいという理由でほとんど断っているようです。
私と会うことを優先してくれているのはよく理解しています。（これがなかったら既に別れていたでしょう）

◆同棲などに対して
彼は一人の時間を大事にするタイプなので今すぐに同棲などは考えていないようです。
私も割りと一人の時間が好きなタイプなのでそこは理解していますし、
彼の一人暮らし経験もまだ2年くらい、付き合ってからもまだ半年なので自然な考えだと思っています。

◆困ったこと、辛いこと
2週間近く連絡がないときは、たとえ大事なことがあっても連絡がつきません。
（過去2回、どうしても電話で話したいことがあったのに結局出ませんでした。
その日の夜中にようやく連絡がつきました。）
忙しいかな、疲れているかな、と基本的に何でも我慢しています。
それでかちょっとしたことでついカッとなってしまいます。（これは私の性格もあると思いますが）
そのたび罪悪感でいっぱいになり、その後きちんと謝って、彼も気にしてないと言いますが、
何ヶ月たっても当時のことをふと思い出すと罪悪感で辛くなります。


私もブラック企業経験者で、当時は友達の誘いをほとんど断っていたので
激務に対して理解はあるほうだと思いますが、大事なときに連絡がつかないのはこの先も不安です。

体調が悪いときや悩みがあるときくらいはたまには甘えたいですし、
ついカッとなってイライラをぶつけて、そのたびいつまでも罪悪感に押しつぶされるのももう辛いです。

彼としっかり話し合うべきかもしれませんが、なんと切り出せばよいかわかりません。
またカッとなって彼を責めてしまいそうで、この手の話題を出すのが怖いです。

どうかアドバイスをお願いします。