かるい気分転換

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０カロリーは太らない（ゼロカロリー実験）

０カロリーは太らないのか？

「所さんの目がテン」で実験してました。

ゼロカロリー食品は、厳密には《カロリー０》ではありません。清涼飲料水の場合、１００mlあたり5キロカロリー未満なら「ノンカロリー」または「カロリーゼロ」と表示してよいと健康増進法で定められているので、「カロリーゼロ」で売られている商品にもカロリーはあります。

ちりも積もれば山となり、調子に乗って飲み過ぎたら、きっと太るはず！と思っていたのでありますが、「所さんの目がテン」でのゼロカロリー実験は意外な結果でした。

●実験方法
ゼロカロリードリンクとゼロカロリー食べ物をひたすら食べる。
●食べたゼロカロリー食品は３３０個
炭酸飲料５０本、ビールテイスト飲料２０本、紅茶１０本、
ゼリー１８０個、ようかん２０個、あんみつ２０個、もずく３０個
●実験するのは、番組スタッフ３人（男性）。
●実験期間は、３日間＋３日間。

普段の食生活とかけ離れないように、実験開始３日前から栄養士さんが考えたメニューを食べ、実験中も同じ条件の食事を食べてました。そして無駄にカロリーを消費しないため運動禁止。食べて寝るだけの生活です。

★実験結果。
スタッフＡさん　８２．６５キロ　→　８１．７５キロ
スタッフＢさん　７１．７０キロ　→　７１．１０キロ
スタッフＣさん　６０．６５キロ　→　５９．９５キロ

なんと全員が痩せていました。

ゼロカロリー食品は、【砂糖】のかわりに【甘味料】を使うことにより、カロリーを抑えているんだけど、この【甘味料】は、食物繊維のように体内で消化する事ができないので、そのまま排泄されてしまうそうです。だから太らないそうです。

商品によって使われている【甘味料】は違い、代表的な甘味料は３種類。
《アセスルファムカリウム》砂糖の２００倍〜３００倍。
《スクラロース》砂糖の６００倍。
《ネオテーム》　砂糖の７０００倍〜１万倍。

この甘味料の発見によりゼロカロリー食品が誕生したわけだけど、驚いたのが『なぜ【甘味料】がそんなに甘いのかはまだよくわかっていない』そうなのです。そんな得体のしれないものを食べていても大丈夫なんだろうか・・・。

その後、蟻さんで実験してました。蟻さんが、【砂糖】と【甘味料】のどちらを好むのか５時間くらいかけて実験。結果は、ほとんどの蟻が【砂糖】に集まっていました。３日間ゼロカロリー実験した男性スタッフ３人も、最初は元気だったのに最後の日はぐったりしていたし、大丈夫なんだろうか・・・。

そもそも砂糖自体摂りすぎは身体に良くないと言われていますが、もしかして人間で壮大なる実験中なのではないかと思っちゃいましたよ。考えすぎだとは思うけど。

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